應該很多人跟我一樣，每次煮了咖哩但總是吃不完要留到隔天吧?隔夜菜真的很討厭，就連平常喜歡吃的咖哩連續吃兩餐也變得興致缺缺。
發現了一個簡單的方法讓剩下的咖哩稍微有點變化，可以當早餐吃!
這是上次做了「簡易蛋餅」之後發明的，只要再多加半匙麵粉和些許的巴西里碎末(我還加了一點白芝麻，巴西里換成蔥花也可以，什麼都不加也可以XD)，多一點的麵粉是要把蛋餅再變得更大更厚一點，蛋餅煎一面翻面後，把咖哩料擺正中間(太多的湯汁就不要了，盡量挑料放入就好不然會太濕)，用蛋餅把料包起來就可以了(蛋餅剛好把咖哩圍成一圈的大小，所以會比普通早餐店蛋餅大)。
變成蛋包的咖哩別有一番風味呢!
全站熱搜
留言列表
